Ничего лишнего: в чем польза индейки

Мясо индейки

В четвертый четверг ноября в США (и во второй понедельник октября в Канаде) празднуется один из самых любимых североамериканских семейных праздников — День благодарения. Главным блюдом этого праздника является индейка. Из данного материала вы узнаете о всех преимуществах индейки и то, почему ее стоит добавить в свой рацион.

Индейка — это великолепный источник белка. В 100 граммах вареной индейки содержится 25 грамм белка. Белки — это строительный материал для нашего тела, они участвуют во всех обменных процессах, «раскрывают» полезные свойства других питательных веществ.

Индейка может разнообразить ваш рацион во время диеты, так как отварное мясо индейки на 100 грамм продукта содержит 195 калорий.

В отличие от многих других видов мяса, индейка практически не содержит жиров и холестерина (не более 75 мг на 100 грамм мяса), которые негативно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Мясо индейки — это кладезь полезных веществ. В нем содержится:

  • железо;
  • селен;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • витамин A;
  • витамины группы B.

В мясе индейки также содержится аминокислота триптофан, которая является предшественником мелатонина — гормона сна. Этот гормон необходим нашему организму для хорошего сна.

Аргинин — это еще одна незаменимая аминокислота, которая содержится в мясе индейки. Аргинин участвует в выработке окиси азота, ответственной за расширение кровеносных сосудов. Данный процесс стабилизирует артериальное давление.

Помните, что жарка мяса значительно увеличивает его калорийность, а также уменьшает его полезные свойства. Поэтому лучший выбор — это запеченное или вареное мясо индейки.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий